創業１８３年、周防大島町で代々続く老舗。
先代が酒、味噌、醤油を製造していたことから『酒舗ひらた』の名で受け継いでいる。
自慢の三拍子醤油は四種類。
『厳選された最高の原料を使った魂の逸品でどんな料理にもあいます』と先代から代々言い伝えがあり五代目が先代から意志を継ぐ三拍子醤油。
古くから、周防大島町の学校給食、病院、消防署に提供しており周防大島町民に愛されているお醤油です。

周防大島伝統文化のお醤油をかけ醤油として島の味覚をお楽しみくださいませ。